13/4/10

de las cosas que se extrañan


Aceitunas gordal con chilito..uf!
Ceviche tártaro de jurel, qué cosa! este no lo conocí hasta mi último día en Ensenada, de lo que me había perdido todos estos años (con un toque de jengibre y salsa soya....mmmmmm). Si van a este sabrosisísisisisimo puerto es obligada la parada en el restaurant Muelle 3 (igual de obligada es la llegada por unas tostadas a la carreta de la "guerrerense" -la de bacalao no tiene igual-, o por un chile relleno de queso con chorizo de almeja chiluda en la carreta del "farito", tampoco pueden faltar las almejas gratinadas de los primos o si andas medio crudo por un caldito de mariscos al "bahía").
Apenas me fui y ya extraño harto-harto :(


La última cosecha


Hace una semana nos despedimos de la Baja California y con ello de nuestro huerto. La última cosecha fue de unas alcachofas relindas... también hubo un poco de lechuga y montones de cebollines.
Nos fuimos con las manos vacías (la panza iba llena ;) pero bien contentos por haber hecho crecer todo lo que quisimos en una tierra muuuuy difícil (ahora las lombrices rojas abundan y todo se da sin sembrarlo!).

A lo que sigue...