suavizantehumectanterefrescante

Imágenes del taller de foto (unidad 1: cámara estenopéica)

2011-12-12T09:30:00.001-08:00

Recién terminó el semestre; casi 50 alumnos de foto vieron y utilizaron tres formatos de cámaras que consideré les ayudarían a tener una mejor idea de los que realmente es la fotografía.

Acá los resultados de la primera fase... la cámara de cartón (estenopéica).

Nota: esto es una selección mínima debido al espacio, hubo trabajos muy interesantes...

Imágenes del taller de foto (unidad 1: cámara estenop

2011-12-12T09:29:00.000-08:00

Soledad

2011-11-22T16:44:00.001-08:00

Imágenes de la expo (escultórica?) de Ron Mueck...

Hiperrealismo silencioso.

flashback

2011-11-22T16:07:00.000-08:00

No sé cuantos años tenía pero lo que si recuerdo era estar en primaria...

en el laboratorio había un gran frasco con formol y un embrión completo dentro; se me puso la piel de gallina al ver sus diminutas uñas, sus pestañas, el pelo que cubría todo su cuerpo.

Volví a sentir lo mismo, tantos años después.

En la foto, una exposición de embriología en el Museo de la Medicina Mexicana y una pieza de Ron Mueck en San Ildefonso.

con luz en la boca

2011-11-12T17:52:00.000-08:00

Todo dispuesto

2011-11-12T17:13:00.000-08:00

Para que tu vuelvas...

La cama tendida, el libro que hojeabas la última vez, la ropa sigue planchada, el sombrero y la boina ya tienen un poco de polvo pero eso que más da... a nadie le han quedado tus zapatos.

La rasuradora y ese perfume que nunca abriste también te espera sobre la repisa, junto al cortauñas y al peine (que aún tiene algunos de tus cabellos).

Ella se encarga de que nada cambie, guarda tu recuerdo con fuerza. Sigue durmiendo en esa cama donde viste tus últimas horas y justo la noche que la visité soñó contigo... no me extraña, yo te sentí desde que llegué a casa.

En las fotos, las pertenencias de mi padre.

Despedida

2011-11-10T23:50:00.000-08:00

There are things that drift away like our endless, numbered days...

Lo que se llevaron

2011-11-02T12:12:00.000-07:00

Todo amaneció intacto... "¿por qué no se lo comieron?, dijiste que vendrían anoche y que la comida era para ellos". Así amanecimos hoy, mi respuesta (aún desmarañándome los pelos desvelados): "quizá lo que se llevaron fue el sabor..." increíble pero con eso bastó para dejar al duende pensando.

Día de muertos es una incógnita mayúscula, tanto como la muerte, para cualquiera y más si eres niño (he de suponer). Yo no recuerdo mucho del festejo, como buena norteña, sólo queda en mi memoria las tediosas visitas al cementerio cuando aún hacía calor -porque en mi rancho no hace frío hasta el mero 24 de diciembre a veces- y las flores en ramo abundaban.

Fue hasta los 24 años que me topé de frente con el verdadero sentir de la fiesta de muertos. Vivir en el centro de una ciudad del centro (vaya!) del país le cambia uno hasta la manera de ver la muerte. El olor del cempasúchitl y el copal entrando por la ventana, el espectáculo del color por todas las banquetas: papel picado, calaveras, panes, frutas, velas, flores, figuritas de todo tipo, ollas de barro, etc... y luego la velación, entre unos vinos de frutas (cómo los extraño!) y unos tamales a caminar entre los altares sintiéndose en una verdadera verbena... ¿cuál tristeza?

Si todos los muertos se encuentran en un mismo lugar -descartando todas esa hipótesis religiosas de escalones antes y después de la gloria- yo creo que hoy hay jolgorio... o mínimo resaca pues anoche muchos se chuparon la "esencia" de mezcales, tequilas, atoles, moles y un sin fin de panes en su honor...

Bien por ellos...

Las fotos son del que me enseñó que la noche siempre es larga, un beso Beto.

ruptura

2011-10-13T16:10:00.000-07:00

Apagón 3:30

2011-09-09T16:35:00.000-07:00

Noche de caos y yo en la calle sin luz. No logro ver la banqueta... cuánto llevamos así?

Un taxi se detiene y decide que por 30 pesos me lleva a casa (casi le beso el volante!). En el camino vemos una gotera con 6 filas de 20-25 carros c/u, la espera puede durar hasta 45 min. Un súper en la misma, una fábrica de hielo atiborrada... compras de pánico y yo sin velas, sin agua en el garrafón..uy.

Llego a casa y todo es silencio.

cámara oscura

2011-09-09T16:09:00.000-07:00

Soy profe de foto nuevamente :)

Nuestra primera práctica fue una cámara oscura en el salón de clases...yeah!

Todos bien pila le entraron al toro, en 2 hrs obtuvimos resultados.

Lo mejor fue el: "wooooooooooo...." cuando se apagó la luz y lograron ver en una manta blanca la proyección de un carro flotando en el cielo.... me encanta este ejercicio....

noche de estreno

2011-07-11T23:07:00.001-07:00

La noche se encendió con ganesh a nuestro lado, comenzamos a las 10 pm y para las 6 am aún no nos apagábamos.

el monstruo peludo

2011-06-25T12:29:00.000-07:00

Le fascinan los pelos en la cara, las cobijas peludas, los animales con melena, las motitas en las bolsas-bufandas-aretes, los gatos y sus colas, así como cualquier cosa que incluya peluche (de pequeño guardaba con recelo las pelusas que encontraba en su cuna).

el paso de las cosas

2011-06-19T11:04:00.001-07:00

Estoy sentada en una silla plegable, modelo playero que se dobla y guarda en una bolsita casi siempre azul.

Mi silla de siempre -bueno, sobre la que me he sentado por 10 meses- está fuera con una etiqueta de $100 en la espera de mudar de dueño.

Las cosas vienen y se van, algunas veces muy rápido, otras veces parece que una extraña ley física las une a nosotros aunque no lo deseemos.

Hubo un tiempo en que una mudanza permaneció conmigo casi intacta por 2 años, no eran cosas mías, claro, todo pertenecía a un buen amigo que decidió probar suerte en un país lejano. No sabía cuando volvería y yo, recién llegada, acepté quedarme con todo su "menaje". Al principio todo fue felicidad (como la ropa lavada, seca y doblada en un cajón) pero mi instinto errante empezó a emanciparse, quería mudarme y eran muchas las cosas que debía cargar...uf! El asunto se convirtió en pesadilla y para cuando retornó de su largo viaje yo estaba por quemar todo; afortunadamente no lo hice y la historia acabó medianamente bien.

Ahora es casi ley que cada que me mudo me deshago de toda cosa que no se me acomoda.

Por primera vez en ésta ciudad tendremos una casa por contrato, quizá logremos durar un año sin movernos. Hace más de 5 años que nada nos ata por un lapso mayor de 6 meses.

Arribita

2011-06-03T10:20:00.000-07:00

Yo sé lo que pasó en ésta escena pero pudiera decir que lo que ocurría era una plática cercana y muy coloquial con El creador.

Disertaciones infantiles

2011-06-03T09:43:00.000-07:00

Nuestro hijo más grande actuó en la pastorela del año antepasado, para avisarme tal noticia se valió de éstas palabras: "Mamá, en la escuela vamos a hacer el cuento del Niño de Oz y yo seré una ardilla"

Hace unos días me preguntó si existía Dios y porqué le piden cosas: "¿tiene una lámpara como la de aladino?"

Ahora las cosas se ponen complicadas... ¿cómo explicarle todo y que me entienda? Apenas iba a comenzar con mi absurda explicación diciendo que era algo parecido a Santa Claus cuando dice: "aaaahhhh! ya entiendo! entonces no existe y todo es puro invento para pedir cosas!", casi me muero de la risa pero si, muy acertado. Definitivamente este niño es muy astuto.

Algunas otras ocurrencias (y pronunciaciones) del duende:

-Ca-pelucita roja (perseguida por el "Bobo" feroz)

-Las tres caramelas (parientas de la casita aquella de Hanzel y Grethel)

-Cocolilo (ese animalejo lleno de dientes que persigue al capitán Garfio)

teppanyaki

2011-06-03T08:55:00.000-07:00

Leí en un libro de nutrición que "comerse un arcoiris a lo largo del día es de lo más sano", pero bueno, es algo difícil encontrar uno en una ciudad tan soleada y poco lluviosa por estos tiempos así que me conformé con un surtido teppanyaki.

Dandelion

2011-05-23T16:42:00.000-07:00

y pensar que hasta vino hay hecho con sus pétalos...

venice beach

2011-05-23T16:41:00.001-07:00

feeling the music

2011-05-23T16:25:00.000-07:00

el batito requintea mientras la chica se concentra en lo suyo

hace cuánto que no nos veíamos?

2011-04-13T12:54:00.000-07:00

No lo recuerdo bien... 3 años? 4?

Hacía unas semanas te había invitado a casa, como quien le pide al metro que haga parada... y mira que se detuvo! estamos de suerte ;)

Un abrazo grande para el Master, don chachalacotonic y su ojo biónico!

pd: si hay otra caída de casa, prometo que no será para degustar cocina coreana... aún me duele la entraña con tan especiado "bibimbap".

pd: el "güero" está aprendiendo no?

PRIMAVERAAAA!

2011-04-06T00:19:00.001-07:00

un poquitín tarde pero llegó...

Peras en vino tinto

2011-04-06T00:03:00.001-07:00

Una receta híper-fácil (para todos aquellos que se les dificulta el hacer gelatinas hell-oh!):

*3 peras bosc (de cáscara café y muy perfumadas)

*1/2 lt de vino tinto

*1/2 tz de azúcar mascabado

*1 raja de canela

*5 pimientas enteras

*5 semillas de cardamomo (en su defecto puede ser clavo o anis)

*keffir o yogurt natural al gusto

Las peras se pelan y se les quita el centro. Se colocan en una cacerola pequeña todos los ingredientes (excepto el yogurt, CLAROOO!) y se dejan cocer a fuego lento -con tapa- por 30 min o hasta que la pera se sienta suave. Se deja enfriar, el almíbar se cuela y se sirve acompañado de un poco de yogurt...uf!

Nota: la cacerola no se deja así nomás (a la malagueña ;) hay que dar vuelta a las peras para que todas queden del mismo tono y suavidad.

medias de rombitos

2011-03-30T12:21:00.001-07:00

Phô

2011-03-30T11:49:00.000-07:00

Lo probamos hace más de un año y por misteriosas razones hace unos días nos entró el antojo de nuevo. Nos lanzamos a su búsqueda con muchísima hambre, nos perdimos y estuvimos a punto de terminar con un hot dog en la panza pero apareció! Ni vimos bien la carta, sólo queríamos ese caldito de la vez pasada...mmmm! lleno de cebollín, fideos de arroz, albahaca, brotes de soya, cilantro, filete de res y lima.

fui más yo sin mí

2011-03-10T22:36:00.000-08:00

...no se que fue

que sin más el mar se fue..

2011-03-10T12:29:00.000-08:00

en estos días no sale el sol

2011-03-07T16:01:00.001-08:00

Hace 2 días no pude evitarlo, terminé en el cementerio de camino al hotel. Era muy temprano y el pasto brillaba húmedo. Me detuve frente a una lápida y pensé en los cientos de cuerpos que reposaban bajo la tierra, en los pocos ojos que aún conservaban algo de su forma, en los metros de pelo que seguirían creciendo y en lo mucho que extraño a los que ya no están.

Se hizo el agua

2011-03-07T15:18:00.000-08:00

de mudanzas y espacios para flotar

2011-02-14T22:46:00.000-08:00

Cuando volví a saber de ti me dijiste que vivías en una azotea del centro, a unas cuadras del malecón, en el callejón de aquel repleto billar.

Tu cuarto tenía en el muro más grande un mapa que lo cubría casi todo, el mapa de México y sus carreteras... la azotea era increíble... marimbas en murmullo por todos lados, el aroma salado y viejo del buen Veracruz, el cielo malva, mucho espacio sólo para dejarte caer y disfrutar.

Pasaron meses para coincidir, ahora vivías lejos del centro, detrás de una fonda. En tu cuarto hacía calor y afuera había una "pila". Después de limpiarla, llena de escombro la tenían, la llenamos y nos pusimos en remojo... pocas cosas tan deliciosas como dejarte ser.

Al siguiente lugar que te mudaste, justo enfrente del anterior, le encontramos provechoso el techo, apañamos una escalera mal puesta y nos hicimos terraza con una cobija y algunas botellas de vino. Creo que ahí fue cuando comenzaron las clases de astronomía.

Yo llevaba 8 cambios de casa en 4 años y tú, toda la vida.

una mujer cantaba sola

2011-02-11T23:38:00.000-08:00

Estaba en mi último bocado cuando ella comenzó a cantar... ¿sola?

Sus aretes en forma de flor brillaban a la luz de ese foco desnudo. Alguien alzaba la mirada de vez en cuando para verla, sus canciones todas eran de dolor, canciones añejas, de esas que ya no tocan en ninguna estación de radio.

Fue una imagen triste, ella y su voz ante todo ese grupo de hambrientos nocturnos sin interés.

Yo lo disfruté.

un lunes al sol

2011-02-07T23:19:00.000-08:00

el estanque de los monos

2011-02-06T22:55:00.000-08:00

entre ellos y nosotros no hay nada más que una barrera de agua en la que ambos nos reflejamos

bloody weekend

2011-02-05T18:13:00.000-08:00

ventilador en casa de estudiantes foráneos (universitarios)

2011-01-31T16:03:00.000-08:00

calor de abuela

2011-01-31T15:43:00.001-08:00

ojalá todos hayamos alcanzado a sentir aunque sea un poquito

Olga Yé yé

2011-01-28T22:28:00.001-08:00

Para mi querida cuñada, una mujer de muchas luces.

alegría por kilo

2011-01-25T09:18:00.000-08:00

Jamás había visto una taaaaan grande y surtida!

En ella había ajonjolí, amaranto, girasol, almendra, varios tipos de nuez, cacahuate, pepita, dátil, ciruela pasa, y muchísima miel.

La lectura

2011-01-12T15:27:00.000-08:00

Chocolatas

2011-01-12T15:04:00.000-08:00

mmm....

Leña de fender

2011-01-12T14:56:00.000-08:00

Con frío y unos moldes mal puestos

noche de muéganos

2010-12-07T12:46:00.000-08:00

Nos los conocía...

Fue una noche afuera de una iglesia poblana, en una esquina del atrio bailaba esa lucecita roja totalmente tentadora, caminé y me los encontré ahí sobre una pequeña mesa iluminados de carmesí... ¿cómo no probar algo que se te presenta así? mmmmmmmmmmmuéganos! manjar dulce y crujiente.

alguien más

2010-11-30T10:15:00.000-08:00

Los veo crecer.

Sus noches son las mías.

Mis miedos serán los suyos si no los venzo...

De Allan Poe y la varicela

2010-11-30T08:54:00.000-08:00

Leí por primera vez a Allan Poe cuando tenía 17 años, estaba en cuarentena por varicela.

"La Máscara de la Muerte Roja" es el cuento que mejor recuerdo... la sensación de esos cuartos vestidos de un solo color, la imagen de la muerte deambulando por la fiesta con máscara... fue algo fascinante.

Aquí alguna otra fiesta con máscaras, afuera siguen muriendo muchos.

fotos del baúl

2010-11-24T12:17:00.001-08:00

algunas de las mujeres de mi familia retratadas por mi padre

La teta y el mar

2010-11-20T19:46:00.000-08:00

Altamente recomendable... quizá el chiquillo trague un poco de arena pero la madre se relaja ;)

*La foto fue tomada por mi querida Nenda, gracias guapa por agarrarnos infraganti!

Estero

2010-11-20T19:40:00.002-08:00

El Mar de Cortés rifa

La galleta dice

2010-11-18T23:22:00.000-08:00

Esas tiritas de papel nunca han errado (siempre lacónicas pero certeras). Es como si alguien escribiera en ellas una pista de lo que se aproxima.

Todo fue un tanto increíble desde la primera vez que cenamos en ese restaurante chino; veníamos cansados de un largo día en el desierto, ansiosos y hambrientos caminamos unos pasos desde el hotel para toparnos con el casi único lugar abierto a las 10 pm. Nos recibieron los "infaltables" candiles dorados, los hologramas del palacio de verano de pekín donde el lago tiene movimiento, el gatito "golden" que eternamente saluda con su patita... todos esos clichés taaaaan chinos como el mismísmo chow mein.

La carta era abundante, así que sin muchos rodeos, pedimos lo primero que vimos. Al probarlo, TODO estaba delicioso, habíamos descubierto la mejor mezcla Cantón- Mexicali* sin siquiera buscarlo! Pollo almendrado, arroz cantones con chorizo chino, camarones en salsa de champiñón y claro, chow mein...uf! Terminamos súper rápido (nos daba un poco de pena ser los únicos cenando cuando los meseros lanzaban miradas cansadas) y al final llegó aquella primera galleta de la fortuna acompañada de naranja en rebanadas. Con 5 palabras nos dejó pensando...

He abierto montones de esas galletitas a lo largo de mi norteña vida - y lo digo así porque esto de la "fortune cookie" es una cosa del gringo, en china ni sus luces, con algún antecedente japonés dicen por ahí- pero hasta ahora ninguna brujería.

Desde hace 1 año hasta hace 1 mes van 5 o 6 galletas y ya nos da miedito ver que dice la siguiente.

¿Sugestión? Puede ser...

*Mexicali: para aquellos que no conocen el infierno, Mexicali es la ciudad más caliente de México (52-54 grados centígrados en verano) y donde mejor comida china hay de absolutamente todo el país (esto debido a los benditos miles de trabajadores inmigrantes de toda China llegados hace más de 100 años).

con maría todo, sin maría nada

2010-10-27T14:46:00.000-07:00

Soy maría, aunque me lo quite... en mi acta lo dice. Al padre que me bautizó (porque estoy bautizada, oh si) se le ocurrió que sería más lindo tener dos nombres, aparte era (es?) el nombre de LA virgen y pues bueno (dijeron mis padres) así tendría para escoger, en fin.

El caso es que desde que tuve conciencia - cerca de los 10 años- me gustó más el "inés". Una monja tuvo la culpa.. sip, la "madre ángeles", directoria de mi temible primaria, que cuando se enojaba me veía con sus intensos ojos verdes y decía "INESSSSS!" (porque era española, no sé de que provincia pero seguro ya fue, pues en mis recuerdos era bastante anciana).

Así la historia religiosa de mis nombres.

Cuando llegó el momento y decidí poner mucha tierra de por medio con todo lo que conocía me quité el maría de manera definitiva, sólo ahora que vuelvo a casa lo recuerdo, pues aquí soy y seré siempre "la mary".

¿A que viene esto? ayer vi por la calle una combi llena de monjas que traía pegada a un costado una calca donde se leía: "con maría todo..."

Ropa sucia

2010-10-22T09:17:00.000-07:00

Debería de haber una receta para cocinarla...

Seguro comenzaría por hervirla porque hornearla o asarla nos dejaría en cenizas. Ok, hervida, pero primero picada en juliana -por aquello de facilitar su deglución- luego, agregar laurel y orégano al agua... un toque de sal también. Ya suave y libre de bichos, se escurre -quizá quedaría bien dentro de un kirsh lorraine o un yakisoba-. El siguiente paso podría ser algo simple como pasar por harina y huevo batido, luego freír hasta dorar. Una salsa agripicante sería especial para sumergir las tiras a placer, también podría ser la parte "cruji" de una ensalada de pollo con harta lechuga.

En fin, tengo 3 torres de ropa que con tal de no lavarla...

imposible quedarse dormida

2010-09-30T09:23:00.000-07:00

Alguien me contó hace no mucho que a mitad de su parto se quedó dormida y que esto orilló a los médicos a realizarle una super rajada de emergencia... uy. Yo no creo que pudiera dormirme a mitad de una experiencia TAN intensa, apenas hace 15 días que estuve ahí y todavía puedo sentir la fuerza de las contracciones en mi espalda, qué manera de sentir al animal que soy! Cero cabeza y litros de instinto.

La primera vez nos la aventamos a pelo, en nuestro depa y con partera. Ahora debido a complicaciones con aquella "hippie decisión" -como dice mi gine con actitud suspicaz- nos vimos en la necesidad de hacerlo en hospital y todo salió requetebien: en 2 horas el cachorro y yo ya estábamos tranquilamente conviviendo en la comodidad de un cuarto con vista a una tortería (cosa no muy buena debido al hambre acumulada).

Desde entonces no ha habido un momento sin acción, es cansadísimo ver por alguien recién llegado... pero que rico huele! es algo parecido a la avena cocida en leche con canela (sigo de antojo, quién dijo que eran solo en el embarazo?).

Las fotos fueron tomadas por el padre de la criatura, quien lleva 7 años en un "taller intensivo de fotografía casera", gracias shino.... te quedaron re-bonitas!

Siesta y sol

2010-09-23T08:42:00.000-07:00

Baño de sol para el que cumple una semana

las costumbres vecinas

2010-09-02T08:51:00.000-07:00

Vivimos en un condominio de 12 familias en donde me he enterado (lo he olido más bien)que le gusta cocinar a cada quien y a que hora acostumbran hacer el plato fuerte, así también sé que pronto se mudarán los del E, que la del segundo piso le hace de iguana los tamales a su marido que llega siempre a las 2 am, que la señora del tercero vende avon y que hay tres recién paridas... todo esto lo supe sin cruzar una sola palabra con nadie, no hace falta, las paredes dejan oír más allá de lo pensable.

El que me alucina es el tipo de junto, que tiene la terrrrriblemente mala costumbre de salir a las 4 am (ni un minuto más) a quitarle la alarma a su coche, prenderlo para inmediatamente apagarlo y luego darle de comer a su perro que vive en la banqueta y tritura las croquetas con furia ensordecedora....aaaaaaaaaaaa! que lo cuelguen del dedo meñique por favor! o que le roben el carro junto con el perro! se rompería el encanto si hiciera su ritual a las 6 am o a las 7? porque según escucho no sale a ningún lado, simplemente tortura a la vecindad por placer (grrr).

Hacía millones de años que no vivía en un lugar con tanta gente... me hace añorar mis años con jardín, grillos y vecinos a más de 500 metros.

zapatos

2010-08-30T14:54:00.000-07:00

Una vieja fijación, ver los zapatos...

El asunto comenzó en el metro del df hace cerca de 10 años, en un traslado de mi casa a la escuela con cerca de 8 estaciones de por medio; tuve la dicha de ir sentada en hora pico y el señor que se paró justo frente a mi tenía sus zapatos llenos de lodo -afuera no llovía- aquello me hizo pensar en su paso antes de llegar a este punto. Los zapatos no eran de trabajo, nada de uso rudo, eran unos mocasines de color negro, hasta cierto punto lustrados, "clásicos de un abogado" pensé, alguien que se esmera en su imagen ante todos. Acto seguido, ver a la señora de junto, zapatito cerrado como de "monja", también en color negro, quizá alguien que está mucho de pie... una enfermera conservadora. Al ponerme de pie, pues la estación final se acercaba, a mi lado se detuvo una chica con zapatillas color oro, altísimas, yo me vi los zapatos y los comparé con los suyos... converse rojos y calcetines de rayitas: su vida seguro dependía de una pierna torneada y un buen contoneo, quizá era demostradora de perfumes o edecán de una empresa de autos; yo en cambio? bueno, yo era estudiante y siempre he sido algo policromática.

Es curioso tener tal fijación, sobre todo porque me hace desconfiar de quien usa esto o aquello al igual que sentir simpatía por algún desconocido sólo porque sus botas son púrpuras con gotitas amarillas y azul (algún empleado de circo quizá...).

que se haga la luz

2010-08-30T10:46:00.000-07:00

ya mero... es cuestión de días

sin imágenes

2010-08-21T12:01:00.000-07:00

El año del tigre ya pasó de su mitad y desde que comenzó me he sentido muda... "los tigres rugen cuando hay viento" dicen los chinos, mira que ha habido tormentas y torbellinos!

Qué pasa con el dolor... entumecerá los ojos, los dedos o lo que mueve a ambos? será que cada muerte algo se lleva? hace 3 años me pasó algo parecido, aquella vez perdí el color, ahora no sé... las ganas.

Espero el próximo ventarrón con ansias.

justo lo que necesitaba

2010-08-01T18:49:00.000-07:00

saber que la parka no es infalible...

ante tanta muerte es un alivio.

(ocupo un trajecito de ésos, uno nunca sabe)

aves zancudas

2010-08-01T18:39:00.001-07:00

flamencos transfronterizos

nubes tras la barda

2010-08-01T18:12:00.000-07:00

Ha llovido... por fin.

Vivir en el desierto es tener eterna sed.

Ayer al despertar, unas nubes nos cubrían y yo me sentí tan dichosa de oler una lejana tierra húmeda!

Entre compas

2010-07-29T00:59:00.001-07:00

la comida y la música se disfrutan más...

El comecuentos

2010-07-25T21:37:00.001-07:00

Tenemos un duende que se alimenta de cuentos nocturnos.

me miraba mucho

2010-07-22T14:49:00.000-07:00

A propósito del verano...

2010-07-22T10:31:00.000-07:00

33

2010-06-26T12:11:00.000-07:00

Hace 3 horas y 33 años que me parieron.

Ese año Woody Allen ganaba un oscar por Annie Hall, Alejo Carpentier recibía el Cervantes y (justo ese día) Elvis daba su último concierto.

Bajo un árbol en medio de tanta luna recibí mi nuevo año.

Espero de él lo mismo que esperé de los otros: la inaprensible sensación de ser pasajera en un tren de alta velocidad (con escalas mínimas).

Cosa de una noche

2010-06-22T09:31:00.000-07:00

Sólo una vez al año es posible subir, una escalera a media noche se deja ver.

ocurrencias gastronómicas (algunas)

2010-06-13T11:56:00.000-07:00

Viles experimentos: gorditas a la ying-yang (de masa azul y blanca, rellenas de plátano, epazote y queso de hebra), brochetas de fruta y pimientos, strudel de ciruela y macadamia, ceviche de mango, láminas de lasagna con betabel, pan de muerto infinito (perfumado con azahar de limón), pollo violín (aportación de chinos y ali, montado sobre una lata de chela), ravioles de betabel y queso de cabra...

Surkus

2010-06-11T10:06:00.000-07:00

Crítica lúcida y mordaz al humano, montaje feroz... una puesta en escena que mueve.

Tiempo tenía sin ver teatro (decepcionada por obras banales y regionalismos burdos), la espera valió la pena (como un oasis a la mitad del ardiente infierno).

Deseo

2010-06-08T16:40:00.000-07:00

de las cosas que se extrañan

2010-04-13T23:41:00.000-07:00

Aceitunas gordal con chilito..uf!

Ceviche tártaro de jurel, qué cosa! este no lo conocí hasta mi último día en Ensenada, de lo que me había perdido todos estos años (con un toque de jengibre y salsa soya....mmmmmm). Si van a este sabrosisísisisisimo puerto es obligada la parada en el restaurant Muelle 3 (igual de obligada es la llegada por unas tostadas a la carreta de la "guerrerense" -la de bacalao no tiene igual-, o por un chile relleno de queso con chorizo de almeja chiluda en la carreta del "farito", tampoco pueden faltar las almejas gratinadas de los primos o si andas medio crudo por un caldito de mariscos al "bahía").

Apenas me fui y ya extraño harto-harto :(

La última cosecha

2010-04-13T23:26:00.000-07:00

Hace una semana nos despedimos de la Baja California y con ello de nuestro huerto. La última cosecha fue de unas alcachofas relindas... también hubo un poco de lechuga y montones de cebollines.

Nos fuimos con las manos vacías (la panza iba llena ;) pero bien contentos por haber hecho crecer todo lo que quisimos en una tierra muuuuy difícil (ahora las lombrices rojas abundan y todo se da sin sembrarlo!).

A lo que sigue...

un congelador lleno de recuerdos

2010-03-31T13:56:00.001-07:00

Hoy comimos picadillo de res, fue una experiencia extrañísima... el sabor era delicioso, una suave mezcla con berenjena, pimiento, pasas, aceitunas, páprika... el recuerdo a todos nos tuvo con la mirada perdida. Lo hizo mi viejo hace unos meses, por fuera la bolsa cargaba una etiqueta con la fecha: 21 de agosto/2009.

Mamá y sus ojos llorosos frente al plato, con cada bocado tristeaba.

Es curioso, el viejo se fue y su sabor sigue acá.

Te extrañamos.

Se mueve

2010-02-15T12:45:00.000-08:00

Según el ultra tengo casi 10 semanas de embarazo... yo lo que sé es que alguien se me mueve dentro desde hace días; la sensación es parecida a un ronroneo suave.

Es increíble sentir otra vida creciendo a cada minuto (ya escuché su corazón!).

A todos nos toca

2010-02-10T14:48:00.000-08:00

Me estoy haciendo vieja, eso concluí el 24 de diciembre pasado cuando pisaba el panteón por tercera vez en un año. ¿Qué será de quienes me doblan la edad? seguro pasan la mitad del año visitando tumbas.

Cuando tenía 15 ni me ocupaba de los funerales, la gente se moría y bien gracias. Ahora me duelen, los extraño y al visitarlos encuentro estos espacios tan desolados algo tranquilizantes. Ahí descansan todos, a pesar del momento de su muerte o de la vida que llevaron nadie la sufre... sólo los que aún tenemos latidos.

cosecha de mujeres

2010-01-31T21:26:00.000-08:00

Recordando a las buenas compas...

y por todas aquéllas que mi cámara aún no ha retratado (lo suficiente):

Papaya, Mariana, Ale, Veroegus, Azucénica, Zarina, Josiane

Historia de estufas

2010-01-26T15:12:00.001-08:00

Dos mudanzas las unieron. Una siempre fue despensa y la otra nunca se conectó; había una tercera, negra, que por estar junto a la ventana fue la preferida... en ella el café y los huevos mientras se veía al vecino regar el helecho.

noches de hamaca

2010-01-26T15:00:00.000-08:00

y luz de luna...

agua pasa por mi casa

2010-01-24T12:52:00.000-08:00

Un manantial nació en nuestra casa con las lluvias torrenciales de la semana.

Primero pensamos que era una tubería rota y escarbamos, pero el agua empezó brotar de varias piedras; es transparente y corre bastante rápido. Después de un largo día de conjeturas (porque para acabarla desde hace 2 días estamos sin agua en toda la colonia), decidimos hablar con quien nos renta; el Don muy tranquilamente nos dijo que un arroyo corre por debajo de nuestra casa pero que en temporada de "aguas" vuelve a crecer y busca salida por algún sitio....

Ok, entonces ahora somos los bendecidos, los que tienen agua cuando todos están en la seca... pues hay que aprovechar! ya hicimos unas pozas para colectarla y estoy pensando seriamente en canalizarla para el huerto (ya que se seque un poco de la tremenda inundación).

Horno de leña

2010-01-22T13:35:00.000-08:00

A Omar se le ocurrió construir un horno en la Casa Mochomo, Modesto le siguió la cura y nosotros les ayudamos a traer barro de la presa y arena de la Rumba. En una semana quedó listo, con el sudor de uno y las manos de muchos. En una gran fiesta se estrenó y más de 20 pizzas horneó... desde entonces no ha tenido descanso, ni creo que lo tenga.

Morocco teatro

2010-01-22T13:23:00.000-08:00

Entrando en acción...

Peregrinando

2010-01-21T21:00:00.000-08:00

Lo único seguro es que seguimos en el camino.

norteños en el puerto

2010-01-20T21:01:00.000-08:00

Era el verano del 2007, nuestro depa tenía una azotea gigante con vista a un cacho del golfo de México y 2 balcones llenos de música (vivíamos justo frente "el pénjamo", un botanero absolutamente local que gozaba de un refuego intenso casi todo el día). En los meses que nos duró el gusto -y el contrato- recibimos la visita de muchos compas queridos... qué buenos recuerdos de Veracruz!

En la imagen, Banderas y Beto se entonan antes de salir a tocar en el Pénjamo mientras Kristina disfruta de la buena brisa de un día nublado -quizá después de haber cebado un mate-.

Con el primer rayo de sol

2010-01-19T21:44:00.000-08:00

Al duende se le activó la alarma de los regalos y salió botando de la cama. Me vi en él hace muchas navidades, con la emoción por bajar corriendo a ver que había debajo del árbol. Esta vez el hizo algo que yo nunca hice, le dejó a Santa un vaso con leche y una gran galleta, por si venía hambreando con tanta entrega... la primer sorpresa fue cuando vio que ni la leche ni la galleta estaban... "¡si vino y se lo comió! wooooo". Le siguieron gritos de "me trajo lo que le pedí!", "anda ayúdame a armarlo!" y múltiples onomatopeyas de carros, cocodrilos, balazos, voces de robot..."sálvenme, sálvenme!!!"

El largo camino

2010-01-19T09:39:00.000-08:00

Esto parece que no camina, o si lo hace es lentamente hacia atrás. Pronto será un año de hospitales y médicos.

Afónica y feliz

2010-01-13T21:08:00.000-08:00

Edna será mamá y Danilo no se las acaba.

Al oírlos se me hizo aguitas el corazón (los quiero harto)... qué linda noticia!

Punta Banda

2010-01-12T15:05:00.000-08:00

Un domingo de relax en la playa más al sur de Ensenada. El estero y su increíble flora me hacen pensar en cuánto extrañaré ésta esquinita cuando levantemos el ancla...ya me estaba gustando :(

Esposos

2010-01-08T22:04:00.001-08:00

Se la viven de pleito pero al final del día acaban en la misma almohada intercambiando arrumacos.

En la foto: Felé y Guido.

Open house

2010-01-05T23:33:00.001-08:00

Moshomo dijo cáiganle y se armó un fiestón

Viendo ojos

2009-12-30T19:18:00.000-08:00

En una semana he ido 3 veces con el oftalmólogo... ¡qué cosa más rara es que te exploren la mirada!

En la imagen, mi padre en su revisión de rutina.

demasiada acción

2009-12-23T12:54:00.001-08:00

Entre primos el cansancio no se siente hasta que es mucho

Desde Sâo Paulo

2009-12-12T00:29:00.000-08:00

Os gêmeos y sus colores rutilantes... todo un viaje!

Posando sin luz

2009-12-08T20:11:00.000-08:00

El festival de fin de año fue cancelado, la lluvia tumbó algunos cables y media ciudad quedó en la vil penumbra. Sin embargo, los duendes posaron como si fuera Cannes (y sin alfombra roja!).

El diluvio

2009-12-07T14:10:00.000-08:00

Ayer se cayó el cielo a gotitas

Tea time?

2009-12-05T17:39:00.000-08:00

Perderse sirve, comprobado.

2009-12-02T21:51:00.000-08:00

A un día de haber llegado a Pekín un antojo tailandés me arrebató la cordura y terminamos tomando el metro para comer en "thai-thai" un restaurant recomendado por "the NYtimes". Todo bien hasta que no dimos con la dirección... las calles estaban desiertas -cosa EXTRAÑÍSIMA- y lo único que se veía a nuestro alrededor eran fábricas-oficinas-bodegas. Nos guiamos por el sentido común -sigue a la masa-y caminamos hasta que nuestros pies planos (enfundados en novísmos zapatitos chinos) gritaron, lo bueno fue que esto pasó frente a un restaurant coreano y el hambre no nos perdonó. Entramos pensando "vemos la carta y si aquello es un robo salimos en fa" pero resultó que la carta estaba en coreano ¡ja! así que pedimos lo que creímos poder pagar (seguro fueron puros aperitivos). Aquello fue una total sorpresa! primero una crema (fría!!) de camote con pérsimo (ultramegasuperBUENA) el segundo tiempo fue para un perón relleno de pepino y cebolla (con un fuerte sabor a vinagre), le siguió un pulpito en salsa de quiensabeque pero que ardía como si fuera puritito habanero... en fin, desfilaron cerca de 6 platillos por la mesa y por estar con el nervio de si nos alcanzaría la marmaja (varo-lana-plata) pues aquello se veía cada vez maaaaaas nais hasta planeamos estrategias de escape. Llegó la cuenta y todo bien, cero platos que lavar.

Perderse sirve, jamás se me hubiera ocurrido llegarle a la comida coreana.

Día de mercado

2009-11-20T11:28:00.000-08:00

Soy fan de los mercados, lugar que piso mercado que conozco.

El suelo siempre lleno de indescifrables sustancias... aromas a cada paso...color-color!

Esta vez el mercado fue el que me encontró, yo buscaba pinceles y al dar mal una vuelta por un callejón me lo topé de frente; como si llegara a mis oídos la melodía del flautista de Hamelin y mi naturaleza roedora no pudiera evitarlo me adentré sin averiguarle mucho.

Gente, gente, gente... en Pekín eso no extraña aunque uno esté en el baño (que por cierto tuve la experiencia "sublime" de entrar a uno muy tradicional y bastante público). Tampoco extraña que la gente venda en el suelo (recordé los tiempos que me tendía vendiendo mi ropa; igual me vinieron a la mente los tantos mercados en México donde las marchantas se tienden con cerritos de moras, aguacates, tomatitos, mazos de flor de calabaza, quesos de rueda, etc.) o en mesas con manteles plásticos como de fonda llenos de pilas de verdura o fruta, lo que sí sale de cuadro es el área de los pescados y mariscos... me quedé tan pasmada que ni foto le saqué! Peceras, charolas, bolsas, cualquier suerte de bandeja llena singulares seres acuáticos y un tanto de agua. Solo reconocí la anguila, unas carpas y varios tipos de camarón... TODO lo demás me resultaba absolutamente desconocido, cuánta variedad!! Aparte, la onda aquí era que los clientes llegaban y pedían el animalito vivo y ahí mero lo destripaban.

Desayuno en hotel chino

2009-11-19T16:51:00.000-08:00

La barra del desayuno tenía invariablemente:

- Pok shoi (col china) frita

- Arroz frito

- Tofu en una misteriosa salsa agridulce

- Elotes cocidos

- Huevos cocidos en té negro

- Bollos baozi (al vapor)

- Ensalada verde

- Sandía en cubos

- Jugo de ciruela y leche de soya caliente

- Té verde

No puedo decir que fuera delicioso, pero si que ayudaba a no salir con el estómago en ceros.

La onda era desayunar lo más pronto posible antes de que todo volara (a las 6 am abrían el restaurante y ya había gente esperando! muy madrugadores :S).

La mejor sorpresa fue un día antes de terminar el viaje: yogurt y granola! nunca lo imaginé pero...cómo extrañaba algo conocido.

En la foto: tofu, ensalada verde, un bollo y un elote acompañado de jugo de ciruela. Por ser el primer día se ve un tenedor (los palillos rifan!)

Estupor

2009-11-17T10:32:00.000-08:00

Me pinté las uñas de los pies de un color parecido a la tristeza, no me viene mal y después de pensarlo bien... le va a todo.

De noche, sentada con un whisky acompañándome pensé en la soledad... ¿qué me pasa? éramos 9 en la misma mesa y yo gestionaba -silenciosamente- asuntos de locura y muerte.

Esto es una boda, las sillas llevan vestidos largos y las mujeres se arrebatan un ramo de flores.

Dentro de una esquina lejos de la luz alguien se escucha.

INVITACIÓN!

2009-11-11T10:57:00.000-08:00

Un leve break entre tanto cuento chino para hacer una cordial invitación a mi expo de foto el próximo viernes en Puerto Peñasco, Sonora. Para los que les quede cerca es un buen pretexto en este fin de semana de puente... habrá jazz (expongo dentro del Festival de Jazz y Arte 2009) y mucho mar, que más se puede pedir? deséenme suerte!

PD: después de este relajante y enfiestado fin subiré, ahora si, la tonelada de fotos de oriente.

El sorprendente sabor de Pekín

2009-11-10T22:11:00.000-08:00

Para llegar al restaurant Da Dong fue necesario hacer nuestro primer trip en el metro de Pekín. Recién desempacados decidimos que nuestro banquete inicial sería lo que tanta expectativa nos causaba...

La bienvenida fueron 3 cartas: bebidas, entradas y al final, platos fuertes (la cual constaba de 50 páginas wooooooo). Duramos 40 minutos en decidirnos por una entrada de rollitos de aguacate rellenos de salmón ahumado acompañados de una salsa de anguila...uuuuuuuuuff! cero decepciones.

Le siguió el pato, quien fue deshuesado frente a nuestra mesa. Su sabor aún dura en mis sueños, algo dulce y muy crujiente.

Curiosa me pareció la manera de comerlo: sobre unos finos "pancakes" a manera de taco, bañado en salsa de ciruela y acompañado de rábanos y cebollin. Diferentes texturas uniéndose en la boca, no podía dejar de decir: "MMMMMMmmmmmmmmmmmmMMMMMMMhhh....mmmmmmmmh! (preludio de una semana suculenta)

Leí alguna vez que la gastronomía china no destacaba por sus postres, esto es un grave error. Un helado de maíz me hizo (como a Anton Ego en Ratatouille) volver a la infancia.

suavizante*humectante*refrescante